Foto: iz javnih virov

Glavno tveganje je žvečenje ali drobljenje semen, ki razbije zaščitno lupino in sprosti strupeno spojino.

Semena jabolk vsebujejo škodljivo strupeno snov. Posamezno uživanje je običajno varno, medtem ko lahko večje količine povzročijo slabost, omotico in težave z dihanjem. O tem poroča spletna stran Zdravje.

Dušenje

V reviji Translational Myology piše, da lahko jabolčna semena predstavljajo tveganje za zadušitev, zlasti za majhne otroke in ljudi z boleznimi, ki otežujejo požiranje.

Čeprav so jabolčna semena majhna, so tudi trda in spolzka, zato jih zlahka vdihnemo in obstaja večja verjetnost, da bodo vstopila v dihalne poti. To tveganje je pri otrocih večje zaradi ožjih dihalnih poti. Da bi zmanjšali nevarnost zadušitve, pred zaužitjem jabolka vedno odstranite sredico in semena.

Štiri nevarne rastline, ki pustošijo po vašem domu in vrtu - nasveti strokovnjakov

Zastrupitev s cianidom

Po podatkih iz revije Molecules vsebujejo semena jabolk spojino amigdalin, ki jo najdemo tudi v semenih marelic, breskev in grenkih mandljev.

Pogoltniti nekaj celih jabolčnih semen običajno ni škodljivo, saj prebavni sistem ne razgradi trde zunanje lupine. Če prežvečite ali pojeste večje število semen, telo amigdalin pretvori v zelo strupen strup.

Simptomi zastrupitve s cianidom se hitro razvijejo. Zgodnji znaki so lahko naslednji:

• glavobol
• omotica
• tesnoba
• slabost

Z napredovanjem zastrupitve se lahko razvijejo:

1. težave z dihanjem
2. konvulzije
3. izguba zavesti

Brez zdravljenja je lahko izpostavljenost visokim koncentracijam cianida smrtna.

Prebavne težave

Majhna količina jabolčnih semen verjetno ne bo škodovala, medtem ko lahko žvečenje ali zaužitje nekaj semen draži prebavni sistem. To lahko povzroči manjše simptome, kot so želodčni krči, slabost ali napihnjenost trebuha.

Do draženja pride iz dveh razlogov:

• sproščanje majhnih količin cianida med prebavo
• trda, vlaknasta struktura semen, ki jih prebavni sistem težje razgradi

Alergijske reakcije

Revija Asia Pacific Allergy navaja, da so nekateri ljudje alergični le na semena jabolk. Simptomi alergij na hrano so lahko od blagih do hudih. V redkih primerih lahko pride do hude reakcije, ki zahteva nujno oskrbo.

Pogosti simptomi alergijske reakcije na jabolčna semena lahko vključujejo:

1. izcedek iz nosu
2. kožni izpuščaj ali koprivnica
3. otekanje ustnic, jezika ali ust.
4. slabost in bruhanje
5. driska
6. težave z dihanjem
7. omotica
8. omedlevica ali napadi

Kdaj postanejo semena jabolk strupena

Cianid je nevaren, vendar morate pojesti veliko količino prežvečenih semen, da se zastrupite. Strupeno je lahko približno 0,5 do 3,5 miligrama cianida na kilogram telesne teže. To je enako približno 150 ali več prežvečenih jabolčnih semen. Natančna količina je odvisna od vaše telesne teže in sorte jabolk.

Pogoltniti cela semena je na splošno varno, saj trda zunanja lupina preprečuje sproščanje amigdalina.

Telo običajno prehaja skozi prebavni sistem skozi cela semena, ne da bi jih razgradilo. Glavno tveganje predstavlja žvečenje ali drobljenje semen, ki razbije zaščitno lupino in sprosti strupeno spojino.