Fotografija: iz odprtih virov
Izkušeni zelenjavni vrtnarji so povedali, ali je vredno tvegati in posaditi rdečo peso za zimo.
Tako kot čebulo, česen in korenje lahko tudi rdečo peso sejete pod ozimnico. Ta metoda je zaradi tveganj med vrtnarji manj razširjena, vendar ima pomembne prednosti, saj omogoča zgodnji in sočen pridelek že v začetku julija. Izkušeni pridelovalci zelenjave nam povedo, ali se splača tvegati s sajenjem rdeče pese čez zimo.
Prednosti in slabosti zimske setve rdeče pese
Zimska setev ima za vrtnarja številne pozitivne strani. najprej je to priložnost, da v začetku julija pridobimo sočno rdečo peso za poletno uporabo.
Kalčki iz zimske setve bolje prenašajo spomladanski mraz, sam pridelek pa je običajno bolj zdrav in obilen. Ta metoda omogoča tudi velik prihranek časa pri spomladanskem delu, sproščena površina pa se lahko uporabi za ponovno setev drugih poljščin.
Vendar pa obstajajo tudi velika tveganja, povezana predvsem z vremenskimi razmerami. Najtežje je uganiti vremenske razmere, saj se setev izvaja le, ko so tla dobro zamrznjena (temperatura tal mora biti od -4 do -5∘c). Če temperature ne uganete in pride do otoplitve (+4 do +5∘c), lahko semena vzklijejo in odmrejo. Poleg tega lahko zaradi napačne izbire sorte dobite poganjke, rastline zgodnjih lestev pa lahko odmrejo, če je hladna pomlad ali če mesto poplavi stopljeni sneg.
Katere sorte so primernejše za setev v zimskem času, izbira mesta za setev
Da bi se izognili poganjkom, je treba za zimsko setev izbrati posebne hladno odporne sorte zgodnje zrelosti, ki niso podvržene poganjkom. Med sortami strokovnjaki priporočajo Bordeaux, Ataman, Monocle, Cadet, Podzimnyi in druge.
Pri izbiri mesta za gredico je treba upoštevati, da rdeča pesa v nobenem primeru ne raste v senci.
Pridelek je močno odvisen tudi od kolobarjenja: rdeča pesa daje dobre pridelke po čebuli, krompirju, paradižniku in kumarah, vendar je ne smemo saditi po zelju, korenju in po sami rdeči pesi.
Rdeča pesa tako kot večina poljščin potrebuje rodovitno zemljo. Ne raste na kislih tleh, zato jo je treba, če je reakcija tal kisla ali rahlo kisla, pred setvijo razkisati z apnom (mesec in pol pred setvijo) ali uporabo lesnega pepela ali dolomitne moke.
Kdaj sejemo rdečo peso
Datumi setve so odvisni od regije, v osrednji Ukrajini se pesa običajno seje konec novembra ali celo decembra.
Glavni pogoj: temperatura tal mora biti od -2 do -5∘c, dnevna temperatura zraka pa ne sme presegati 2∘c toplote.
Kako pripraviti parcelo za setev
Ker vemo, da se setev izvaja v zmrznjeni zemlji, je treba predhodno pripraviti sejalnico in vse potrebne materiale. Vnaprej se naredijo brazde, globoke 3-4 cm, razdalja med njimi pa je 25 cm, in se zgoščijo. Pripraviti je treba tudi suho zemljo, humus, pesek (če je zemlja težka) in pepel/dolomitno moko (za razkisanje), ki jih je treba hraniti v toplem prostoru, npr. v lopi.
Priporočljivo je, da na dno brazde položite pepel (kot dezoksidator, vir kalija in fosforja) in vsaj 1 cm peska (kot rahljalnik, ki preprečuje zastajanje vode).
Kako posejati peso pod ozimnico
Takoj ko so tla dovolj zamrznjena, začnite s setvijo. Semena rdeče pese se uporabljajo suha, brez razkuževanja in kaljenja.
Semena sejemo na razdalji 3-4 cm drugo od drugega, prekrijemo z mešanico suhe zemlje, peska in premešanega komposta, nato pa jih zatlačimo. Po setvi je strogo prepovedano zalivati gredico.
Po setvi je treba gredico mulčiti s 3-4 cm debelo plastjo komposta, humusa, slame ali odpadlega listja. Slamo in listje je treba pokriti z vejami (npr. smrekovimi) za zaščito pred vetrom in zadrževanje snega.
Spomladi, ko se zemlja segreje, odstranite mulč. Ker občutljivi listi pese lahko trpijo zaradi prelomne zmrzali, je treba gredico pokriti z namestitvijo lokov in napenjanjem agrovlaken ali folije. Tako bosta pravočasna setev in upoštevanje vseh agrotehničnih pogojev zagotovila zgoden, sočen in obilen pridelek rdeče pese.
