Foto: iz javnih virov
Limone in pomaranče se odlično povežejo v gosto, sončno marmelado, ki se odlično ujema s toastom.
Domača marmelada iz agrumov ima svetel okus, naravno sestavo in aromo, ki je ne boste našli v analognih izdelkih, kupljenih v trgovini. Limone in pomaranče se odlično združijo v gosto, sončno marmelado, ki se odlično poda k toastu, pecivu ali toplemu čaju. Podjetje RBC-Ukrajina z vami deli recept za pripravo marmelade, ki bo zasenčila marmelado, kupljeno v trgovini.
Recept
Sestavine:
- 3 pomaranče
- 2 limoni
- 800 g sladkorja
- 200 ml vode
Priprava:
- Citruse operite. Po želji jih poparite z vrelo vodo. Zmečkajte z lupino, saj je lupina tista, ki dodaja okus in naravne pektine.
- Sestavine zmešajte. Mešanico prenesite v lonec, dodajte vodo in sladkor.
- Zavrite. Kuhajte na nizki temperaturi in mešajte, dokler se marmelada ne zgosti. To traja približno 40-60 minut. Nalijte v kozarce. V kozarce vlijte vročo marmelado. Po želji lahko naredite zavitke, vendar lahko kozarce z marmelado preprosto postavite v hladilnik.
- Marmelada je gosta, aromatična in bogata. Po želji dodajte ingver, vanilijo ali ščepec cimeta za še bolj zimski, praznični okus.
- V hladnem obdobju ta marmelada ne bo le odličen okras za zajtrk, temveč bo telesu pomagala tudi pri krepitvi imunskega sistema. Poleg tega vam bo tudi na najbolj mračen dan podarila košček poletja, skritega v kozarcu.
