Foto: iz odprtih virov
Redno uživanje brusnic lahko vpliva na odpornost, srce, raven sladkorja in celo na zdravje črevesja
Brusnice so svetlo rdeče jagodičevje, ki ga številni poznajo iz morskih koščkov, mesnih omak in božičnih slaščic. Je kisla, poživljajoča in diši po jeseni, gozdu in praznikih. Brusnice dodajamo pecivu, solatam, omakam, pijačam – so univerzalne in že dolgo znan del kuhinje. Poleg okusa pa ima tudi impresiven nabor uporabnih lastnosti, o katerih se velja podrobneje pogovoriti.
Brusnice so bogate z antioksidanti in vlakninami ter imajo številne potencialne koristi za zdravje, piše VeryWell Health. Te majhne, kisle jagode lahko pomagajo preprečevati okužbe sečil in prebavil, zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja, spodbujajo zdravje ustne votline in izboljšujejo raven sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2.
Kako brusnice vplivajo na genitourinarni sistem
Brusnice lahko pomagajo preprečevati okužbe sečil. Vsebuje tudi spojine, imenovane proantocianidini (PACS), ki preprečujejo, da bi se bakterije, ki pogosto povzročajo okužbe sečil (UTI), pritrdile na celice v sečilih in preprečile razvoj okužbe.
Študije kažejo, da lahko brusnice zmanjšajo pogostost ponavljajočih se okužb sečil. V povprečju je uživanje brusnic povezano s 30-odstotnim zmanjšanjem tveganja za ponavljajoče se UTI pri ženskah, otrocih in bolnikih, ki se zdravijo z obsevanjem mehurja.
Brusnični sok naj bi pri preprečevanju okužb z UTI deloval bolje kot druge oblike – kapsule, tablete ali praški. Kljub temu je dokazov za uporabo brusnic pri že obstoječih okužbah premalo.
Kako brusnice vplivajo na črevesje
Proantocianidini, ki jih najdemo v brusnicah, lahko zavirajo okužbe želodca in črevesja, ki jih povzroča bakterija Helicobacter pylori (H. pylori).
V študiji, v kateri je sodelovalo 522 odraslih oseb s H. pylori, se je pokazalo, da je bila pri osebah, ki so osem tednov dvakrat na dan pile brusnični sok, bogat s PACS, stopnja okužbe za 20 odstotkov nižja v primerjavi s tistimi, ki so jemale prašek ali placebo.
Kako brusnice vplivajo na mehur
Študije so pokazale, da jemanje kapsul brusnic občutno zmanjša pojavnost cistitisa pri moških, ki se zdravijo zaradi raka prostate, in pri ženskah s kroničnim vnetjem mehurja.
Kako brusnice vplivajo na sladkor v krvi
Pregled 22 študij je pokazal, da lahko brusnice pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 znižajo raven sladkorja v krvi na tešče in hemoglobin A1c (ki odraža povprečno raven sladkorja v treh mesecih). Za ta učinek naj bi bili odgovorni polifenoli v brusnicah.
Kako brusnice vplivajo na srce
Brusnice lahko izboljšajo številne dejavnike tveganja za bolezni srca in ožilja, vključno s krvnim tlakom in indeksom telesne mase. Pri osebah, mlajših od petdeset let, lahko poveča tudi raven lipoproteinov visoke gostote (HDL, “dobrega” holesterola).
Ali so brusnice dobre za zdravje ustne votline?
Proantocianidini v brusnicah imajo lahko zaščitni učinek in zmanjšujejo tveganje za nastanek zobne gnilobe in vnetja dlesni.
Kdo se mora brusnicam izogibati
Brusnice običajno ne povzročajo resnih neželenih učinkov. Vendar lahko sladkan brusnični sok zaradi visoke vsebnosti sladkorja povzroči želodčne motnje ali drisko, zlasti pri otrocih.
Posvetujte se z zdravnikom, če:
- ste v preteklosti že imeli urolitiazo: brusnični sok in dodatki lahko povečajo vsebnost oksalata v urinu, kar pri nekaterih ljudeh poveča tveganje za nastanek kamnov.
- ste noseči ali dojite: podatkov o varnosti je malo, vendar se uživanje brusnic v prehranskih količinah šteje za varno
