Fotografija: iz odprtih virov
Vse, kar potrebujete, so jabolka, želatina in med.
Domači jabolčni marshmallows so preprosta, naravna sladica brez dodanega sladkorja, konzervansov ali barvil, ki jo lahko pripravite brez posebne opreme. Potrebujete le jabolka, želatino in med. RBC-Ukrajina deli recept za pripravo te zdrave poslastice s sklicevanjem na objavo na portalu Telegram Konzerviranje in kuhanje.
Recept
Sestavine:
- jabolka – 1 kg
- želatina – 15 g
- med – 2 žlici.
- po želji: vanilin, cimet
Priprava:
- Olupite jim kožo in sredico, jih narežite na rezine in pecite, dokler se ne zmehčajo. Pustite, da se popolnoma ohladijo. Raztopite ga v skladu z navodili na embalaži.
- Zmešajte jabolčni sok, želatino in med.
- Z mešalnikom ali paličnim mešalnikom stepajte, dokler ne postane lahka in zračna, pri čemer se bo volumen povečal. Po želji dodajte cimet ali vanilijo za izboljšanje okusa, zmes vlijte v modelčke in jo za 3-4 ure postavite v zamrzovalnik.
Zakaj je bolj zdrava kot marshmallows, kupljeni v trgovini
- Brez sladkorja, barvil in škroba
- vsebuje vlaknine in pektin iz jabolk
- naravni antioksidanti podpirajo prebavo
- med nadomešča rafinirani sladkor in dodaja koristne encime
Pripravljene marshmallows lahko shranite v zamrzovalniku ali hladilniku. Postrezite jih ohlajene kot lahko sladico ali zdrav prigrizek ob čaju.
